Черные или зелёные оливки

Оливки могут быть зелёными или черными. Зелёные оливки имеют мягкий, немного кислый вкус и приятную ароматность.

Они обычно используются для добавления вкуса блюдам и маринадам. Черные оливки имеют более кислый вкус, и их можно использовать для украшения блюд, а также для гарнира.