Рецепт для пароварки
- 2 стакана риса
- 3 стакана воды
Перебранный и тщательно вымытый рис всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей воды и варить, помешивая, до полуготовности.
После этого переложить рис при помощи дуршлага в специальную решетку пароварки, на дно которой уложено влажное хлопчатобумажное полотенце. Поставить решетку на кастрюлю с кипящей водой и варить на пару до готовности.
Приготовленный таким способом рис — прекрасная основа для смешанных салатов, сытный гарнир к блюдам из мяса, рыбы, овощей, одна из составляющих начинки для пирогов, фаршированных овощей, а также основной ингредиент для многих десертных кушаний.