Изысканный рис
Рецепт для пароварки
- 2 стакана риса
- 2 столовые ложки сахара
- по 1 столовой ложке сливочного и растительного масла, измельченных ядер кедровых орехов, изюма (без косточек)
- 2 нарезанные кубиками моркови
- 8 штук чернослива (без косточек)
Рис промыть и сварить на пару.
Фольгу смазать растительным маслом, уложить на дно решетки пароварки. Рис смешать с изюмом, сахаром и сливочным маслом, выложить на фольгу в пароварку пластом толщиной примерно 2 см.
Сверху разместить морковь, перемешанную с орехами, и слегка придавить. Затем снова положить слой риса, слой моркови и т. д. Верхний слой должен быть из риса, на него поместить чернослив.
Варить на пару 30 мин. Затем дать рису немного остыть и аккуратно выложить из пароварки.
Подавать в теплом виде.