Рецепты

Яйца кокот

4 яйца
4 чайные ложки сметаны
4 щепотки натертого мускатного ореха
черный перец, соль

Взять 4 формочки, в каждую разбить по одному яйцу и добавить по 1 чайной ложке сметаны.
Посолить, приправить по вкусу перцем и мускатным орехом.

Гренки с сыром и зеленью

4 кусочка хлеба
1 яйцо
2 столовые ложки молока
50 г сыра,зелень укропа и петрушки
1—2 помидора

Яйцо взбить с молоком, добавить измельченную зелень и натертый на крупной терке сыр.

Рис с овощами

Рецепт для пароварки

Вареный на пару рис

2 стакана риса
3 стакана воды

Перебранный и тщательно вымытый рис всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей воды и варить, помешивая, до полуготовности.

Пшеничная каша с овощами

1 стакан пшеничной крупы
2 стакана воды
300 г замороженных овощей (томаты, сладкий перец, цукини, спаржевая фасоль)
2 столовые ложки кунжутного масла
зелень базилика,соль.

На нижний ярус пароварки положить овощную смесь, немного подсолив ее, а на верхний — в чашу для риса высыпать пшеничную крупу, залить водой, посолить.

Греча с артишоками

1 стакан гречневой крупы
4 небольших артишока
3 маленькие луковицы
3 стакана воды
сок 1 лимона
1 чайная ложка оливкового масла, соль

Очистить артишоки, нарезать на 8 частей.

Суп-пюре из тыквы

2 литра кур бульона
1.5 кг тыквы
3 картофелины
перец, соль, мускатный орех
4 ст. ложки сметаны

Тыкву и картофель очистить, нарезать кубиками и поместить в пароварку. Варить в течение 25 мин. За это время разогреть в кастрюле куриный бульон, затем из готовых картофеля и тыквы приготовить пюре, постепенно добавив в него сначала половину бульона, а потом размешав с остальным бульоном.

Гороховый суп с крутонами

4 стакана воды
пол-стакана гороха
7000 гр картофеля
200 гр говядина или свинина
1 болгарский перец
1 морковь
зелень
0.5 стакана сухариков

В чашу для риса всыпать горох, залить его водой (предварительно желательно замочить горох в воде на несколько часов). Туда же положить нарезанное кусочками мясо и поставить все на 30 мин в пароварку.

Суп-пюре тыквенный

Если вы не знаете, что приготовить на обед, попробуйте вкусный и оригинальный суп-пюре с тыквой, цукини, горохом и твердым сыром.

Туркменский плов

7-8 куриных голе­ней
1 ст. круглозер­ного риса
1,5-2 ст. воды
1 луковица
1-1,5 моркови
10-15 шт. урюка или кисловатой кураги
3-4 зубчика чес­нока, соль, перец

Лук нашинковать по­лукольцами, морковь — соломкой, потомить на сковороде вместе с кусочками курицы 5 минут, слегка посолить. Не зажаривать!