А теперь коротко поговорим о правилах пользования пароваркой.
Прежде чем помещать продукты в пароварку, нужно дать воде закипеть. Поскольку вы варите, но не на воде, а на пару, то кипящая вода не должна соприкасаться с продуктами. Наполняя основание пароварки водой, убедитесь, что корзина как минимум на 2 см выше воды.
Для паровой обработки годятся практически любые продукты. В пароварке можно приготовить блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей, в том числе из картофеля, круп.
На пару получаются отличные пельмени и вареники, запеканки, фруктовые десерты и даже торты.
Итак, на что нужно обратить внимание, выбирая пароварку?
На мощность. У большинства современных пароварок, предназначенных для домашнего пользования, мощность от 600 до 2000 ватт. От мощности зависит скорость приготовления продуктов. Хотя надо учесть и то, что на время приготовления влияют и другие параметры — например, объемы паровых корзин или особенности конструкции прибора.
Часть 1
Обычная электрическая пароварка представляет собой довольно простой прибор, состоящий из нескольких элементов.
В-третьих, в большинстве случаев в пароварке можно одновременно приготовить несколько блюд — считайте, целый комплексный обед. И даже если продукты, из которых вы готовите, требуют разного времени приготовления — это не станет помехой.
Самое простое приспособление для готовки на пару — кастрюля с налитой в нее водой и расположенным наверху ситом, дуршлагом или решеткой, плотно закрытая крышкой.
Диетологи утверждают, что приготовление на пару нужно всем людям, которые заботятся о своем здоровье. Но если здоровье в относительном порядке, с ним не возникает больших проблем, то выбор стиля питания все равно остается за самим человеком.
В наше время, время информационных технологий, научно-технического прогресса, производство продуктов питания стало практически полностью автоматизированным. К сожалению, стремление к быстроте и дешевизне изготовления полуфабрикатов негативно повлияло на качество продуктов, которые попадают на наш стол. А ведь есть возможность полезно и вкусно готовить, не тратя много времени, сил и денег.
Часть 1